12월, 크리스마스, 연말연시 맛있는 음식을 많이 먹게 되는 유혹의 달입니다.
무턱대고 먹었다간 1월이면 크리스마스, 연말 홈파티에 즐겼던 칼로리가 이자처럼 되돌아올 겁니다.
과연, 고칼로리, 지방, 소금, 설탕 없이 마음껏 즐길 수 있는 저칼로리 홈파티 음식은 없는 것일까?
크리스마스, 연말 파티 칼로리 스트레스 없이 즐길 수 있는 저칼로리 홈파티 음식들을 추천해 드리겠습니다.
1. 갈릭 매쉬드 콜리플라워
칼로리:175Kcal, 요리시간: 1시간 45분
재료: 콜리플라워 1송이, 통마늘 1개, 올리브오일 1티스푼
타임 2작은 술, 후추 1/4 작은술, 소금 약간
으깬 감자요리는 홈파티 필수 메뉴라고 할 수 있는데, 감자와 콜리플라워를 섞어 저칼로리의 건강한 홈파티 요리를 완성하였다.
<요리법>
[건강한 홈파티] 갈릭 매쉬드 콜리플라워
콜리플라워는 섬유질, 비타민 B군, C, K, 칼륨, 마그네슘, 인이 풍부한 대표적 저칼로리 채소 구은 마늘은 콜리플라워의 맛을 더욱 살려준다 칼로리:175Kcal, 요리시간: 1시간45분 재료: 콜리플라워 1
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2. 글레이즈드 당근
칼로리: 124Kcal, 요리시간: 25분
재료: 당근 2 kg(6인분), 버터 ¼ 컵, 흑설탕 ¼ 컵
소금 작은 술, 후추 가루 ⅛ 작은술
유약으로 코팅된 당근은 조림은 홈파티 메인 요리 옆의 사이드 메뉴로 안성맞춤
<요리법>
[건강한 홈파티] 글레이즈드 당근
글레이즈드 당근은 흑설탕과 버터를 섞어 끓인 부드러운 당근에 파슬리를 뿌린 것입니다. 홈파티 메인요리 옆에 놓을 간편한 사이드 디시로 안성맞춤 칼로리: 124Kcal, 요리시간: 25분 재료: 당근 2
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3. 로스트 치킨 & 야채
칼로리: 345Kcal, 요리시간: 1시간 30분
주 재료: 닭 1마리
보조재료: 감자 2개, 당근 1개, 방울양배추 5, 개 샬룻 5개, 통마늘 3개, 깐 마늘 10톨 레몬 1개, 로즈메리 4줄기, 월계수 잎 4개, 올리브 오일 약간, 소금 약간, 후춧가루 약간
크리스마스, 연말 홈파티와 가장 잘 어울리는 메뉴는 단연 치킨이다. 같이 구운 알록달록한 야채들은 환성적인 조화를 이룬다.
<요리법>
[건강한 홈파티] 로스트 치킨 & 야채
파티에 닭이 빠질수 없습니다. 크리스마스, 연말 홈파티에 가장 잘어울리는 로스트 치킨 그리고 같이 구운 알록달록한 야채들은 맛도 환상적이지만,비쥬얼도 살려준다. 칼로리: 345Kcal, 요리시간
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4. 연어 스테이크
칼로리 : 610kcal, 요리시간: 30분
주 재료: 연어 300 -400g (두 덩어리)
보조 재료: 양파 반개, 당근 한 개, 마늘 9-12개, 아스파라거스 6개, 화이트 와인 100ml, 레몬 반개, 로즈메리 2줄기, 올리브 오일 넉넉히, 소금 약간, 후추 약간, 간장 3 큰술, 생수 3큰술 발사믹 3큰술, 꿀 1/2큰술
이 연어 스테이크 하나면, 그날 홈파티의 주인공은 연어와 이것을 만든 당신이 될 것이다.
<요리법>
[건강한 홈파티] 연어 스테이크
고기를 먹지 않는 사람이 있을때 연어 요리를 낸다. 균형있는 홈파티 구성이 될것입니다. 누가 오던지 연어 스테이크 하나면, 최고의 메뉴로 연어 스테이크를 뽑을 것입니다. 칼로리 : 610kcal, 요
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5. 발사믹 양파구이
칼로리: 85 kcal, 요리시간: 30분
주 재료: 붉은 양파 4개, 로즈마리(생략가능)
소스 재료: 올리브유 2큰술, 소금 한 꼬집, 후추 약간, 발사믹 식초 1/3컵
간단한 요리지만, 소고기부터 치킨까지 모든 요리에 어울리는 사이드 메뉴, 발사믹 양파구이
<요리법>
[건강한 홈파티] 발사믹 양파구이
발사믹 양파구이는 소금, 후추를 포함해 6가지 재료를 이용한 간단한 요리입니다. 소고기부터 치킨까지 모든 요리에 어울리는 사이드 디시입니다. 칼로리: 85 kcal, 요리시간: 30분 메인 재료: 붉은
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크리스마스, 연말연시 모두가 즐거운 홈파티를 위해 맛있고 건강한 홈파티 메뉴를 추천해 드렸습니다.
올해 많은 일들이 있었지만 사랑하는 사람들과 함께 맛있는 음식을 먹으며 올 한 해를 마무리하면 어떻까요?
모두 Marry Christmas and Happy New year!!
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